Dans les bras d’Épicure
Allées de cyprès, champs à perte de vue, un chapelet de villes d’art qui gardent en mémoire le génie de la Renaissance, la Toscane vous dévoile ses trésors. Nous y avons sélectionné deux adresses : Il Borro, fief de la famille Ferragamo et Il Salviatino qui vous ouvrira les portes d’une villa datant du XVème siècle. Une fois vos valises posées, vous vous rendrez ensemble sur les bords de l’Arno, à Il Borro Tuscan Bistro, lieu incontournable de tous les épicuriens. Puis, vous prolongerez cette expérience sensorielle dans la cave du domaine d’Il Borro, pour y découvrir les trésors de Bacchus en compagnie de Luca Martini, élu meilleur sommelier du monde 2013. Il vous invitera ensuite à la table de son restaurant familial, l’Osteria Da Giovanna.
Dans les pas d’Athéna, Bacchus et Hermès
Nous avons établi pour vous l’itinéraire qu’un épicurien rêve de parcourir. Vous arpenterez la route des vins d’Il Borro, vous vous attablerez au Falconieri, un étoilé Michelin, l’occasion de découvrir un des plus beaux villages de Toscane, Cortona. La visite de la ville de Sienne sera l’occasion de déjeuner au Borgo San Felice, 2 étoiles Michelin, et goûter à des produits locaux d’exception : pois chiches roses de Reggello, oignons de Certaldo et safran de San Gimignano. Vous pourrez même participer, selon la saison, aux vendanges dans les vignes des domaines, récolter les olives ou vous lancer dans une chasse à la truffe. Puis, vous prendrez les commandes des fourneaux et suivrez des cours de cuisine toscane pour prolonger le plaisir une fois rentré à la maison.
