Présentation
Une première approche d’un autre paradis vert encore peu fréquenté, qui ouvre petit à petit ses portes aux voyageurs épris de luxe et d’une nature presque encore oubliée des hommes. Ce voyage au Nicaragua est idéal pour qui souhaite découvrir tout en douceur toute la biodiversité du pays : Lacs, volcans, plages, forêts mais aussi un patrimoine colonial étonnant en arpentant les vielles rues de Granada et dans les caldeira, à la recherche des opossums, iguanes verts ou singes capucins.
Hébergement
Au cœur du lac Nicaragua, l’ilot « caché de Jicaro » est un précieux refuge que l’on rejoint aisément depuis la ville coloniale de Granada, en 25 minutes seulement par bateau à moteur, en serpentant à travers les îles.
Puis, une deuxième étape au large des côtes du Nicaragua ; un grain de sable posé sur la mer des Caraïbes, c’est l’île de Little Corn et la plage de Yemaya qui étire sa langue de sable blanc le long d’un collier de turquoise face à l’Océan.
Restauration
A Jicaro, la cuisine fait la part belle aux ingrédients locaux afin d’offrir à ses hôtes une expérience culinaire mémorable (poissons frais du lac ou du Pacifique tout près, fruits et légumes produits localement).
A Yemaya, sous un large toit de chaume, face à la mer, le restaurant Grand Palapa propose des produits frais de la mer et bio de l’île.
